Saftig, zart und optisch unwiderstehlich vereint dieser Marmorkuchen im Kasten das Beste aus Vanille und Kakao in perfekter Harmonie. Beim Backen erfüllt er deine Küche mit einem himmlischen Aroma, und jede Scheibe zeigt einen schönen Wirbel aus hell und dunkel. Perfekt zu Kaffee, Tee oder als elegantes Dessert nach dem Essen.
🌀Goldene Wirbel-Marmorkuchen🍰
Beschreibung
Saftig, zart und optisch unwiderstehlich vereint dieser Marmorkuchen im Kasten das Beste aus Vanille und Kakao in perfekter Harmonie. Beim Backen erfüllt er deine Küche mit einem himmlischen Aroma, und jede Scheibe zeigt einen schönen Wirbel aus hell und dunkel. Perfekt zu Kaffee, Tee oder als elegantes Dessert nach dem Essen.
Zutaten
Anweisungen
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Eier und Zucker schlagen
Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig und hell aufschlagen (5–7 Minuten).
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Flüssige Zutaten verrühren
Öl und Milch hineingießen, dann vorsichtig verrühren, bis alles verbunden ist.
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Trockene Zutaten einarbeiten
Mehl mit Backpulver sieben, dann nach und nach unter die Mischung heben, mit dem Mixer auf niedriger Stufe oder mit einem Holzlöffel.
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Kakao Teig herstellen
Etwa ⅓ des Teigs abtrennen.
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Kakaopulver sowie 2 EL Milch einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
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Form vorbereiten
Eine Kastenform (ca. 30×11 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
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Teig schichten
Den hellen Teig in die Form gießen.
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Dann mit einem Löffel an mehreren Stellen den Kakaoteig daraufsetzen.
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Marmor Effekt erzeugen
Mit einem Holzstäbchen oder Essstäbchen wellenförmig durch den Teig ziehen.
Nicht zu stark verrühren.
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Kuchen backen
In den Ofen geben und 50–60 Minuten backen.
Nach 40 Minuten prüfen, ob die Oberfläche zu schnell bräunt — falls ja, locker mit Folie abdecken.
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Kuchen abkühlen lassen
Den Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Gitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
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Servieren
Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur überziehen.
In Folie einwickeln, um ihn bis zum nächsten Tag saftig zu halten.
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