Genieße diese weichen und saftigen Zimtschnecken – perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süße Nachmittagsleckerei. Mit einem zarten, fluffigen Kern und einer süßen Zimtfüllung, getoppt mit einer einfachen Glasur, sind sie unwiderstehlich und leicht zu Hause zu machen. Perfekt zum Teilen… oder um sie ganz allein zu genießen!
Genieße diese weichen und saftigen Zimtschnecken – perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süße Nachmittagsleckerei. Mit einem zarten, fluffigen Kern und einer süßen Zimtfüllung, getoppt mit einer einfachen Glasur, sind sie unwiderstehlich und leicht zu Hause zu machen. Perfekt zum Teilen… oder um sie ganz allein zu genießen!
Zucker und Hefe in lauwarmer Milch auflösen. 10 Minuten stehen lassen, bis es schäumt.
Mehl, Salz und restlichen Zucker in einer Schüssel mischen.
Milch mit Hefe, Ei und weiche Butter dazugeben.
Zu einem glatten, elastischen Teig kneten.
Teig abgedeckt an einem warmen Ort 60 Min. gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Butter, Zucker und Zimt zu einer streichfähigen Masse verrühren.
Teig zu einem breiten Rechteck ausrollen (ca. 0,5 cm dick).
Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Teig aufrollen und in 4–5 große Stücke schneiden.
Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Abgedeckt weitere 20 Min. gehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Min. goldbraun backen.
Puderzucker mit 2 TL Milch verrühren.
Über die leicht abgekühlten Schnecken träufeln.
