Dieser Dieser weiche und saftige Zitronen-Butterkuchen ist ein leichter, buttriger und perfekt ausbalancierter Kuchen mit einer erfrischenden Zitrusnote. Hergestellt aus frischem Zitronensaft und -schale, zergeht er bei jedem Bissen auf der Zunge. Perfekt für den Frühling, für Familienfeiern oder einfach, wenn du Lust auf etwas Süßes und Frisches hast. Einfache Zutaten, himmlisches Aroma – pure Sonne auf dem Teller! ☀️💛 
🍋 Weicher & Saftiger Zitronen-Butterkuchen
Beschreibung
Dieser weiche und saftige Zitronen-Butterkuchen ist ein leichter, buttriger und perfekt ausbalancierter Kuchen mit einer erfrischenden Zitrusnote. Hergestellt aus frischem Zitronensaft und -schale, zergeht er bei jedem Bissen auf der Zunge. Perfekt für den Frühling, für Familienfeiern oder einfach, wenn du Lust auf etwas Süßes und Frisches hast. Einfache Zutaten, himmlisches Aroma – pure Sonne auf dem Teller! ☀️💛
Zutaten
Anweisungen
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Teig herstellen
In einer großen Schüssel die Eier und den Puderzucker zusammen schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
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Die Butter hinzufügen und weiter verrühren.
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Die Zitronenschale unterrühren.
Nur die gelbe Schale der Zitrone verwenden (der weiße Teil darunter schmeckt bitter).
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Dann hinzufügen eine Prise Salz und den Zitronensaft.
Und falls vorhanden, den Zitronenlikör dazugeben.
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In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen und dann vorsichtig unter die feuchte Masse heben, bis ein glatter Teig entsteht.
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Den Teig in die vorbereitete Form gießen.
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Backen
Bei 180 °C etwa 35 Minuten backen.
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