Weich, süß und mit einer geheimen Füllung! Diese gesunden Muffins mit proteinreicher Nougatcreme sind die perfekte Mischung aus Genuss und Nährwert. Ideal zum Frühstück, als Snack oder als Belohnung nach dem Training. Leicht gesüßt, mit reichhaltiger Textur und vollem Geschmack – ein Hit für Fitnessfans und Naschkatzen zugleich!
🧁🌰🍫Nougat Muffins
Beschreibung
Weich, süß und mit einer geheimen Füllung! Diese gesunden Muffins mit proteinreicher Nougatcreme sind die perfekte Mischung aus Genuss und Nährwert. Ideal zum Frühstück, als Snack oder als Belohnung nach dem Training. Leicht gesüßt, mit reichhaltiger Textur und vollem Geschmack – ein Hit für Fitnessfans und Naschkatzen zugleich!
Zutaten
🧁 Für den Teig:
🍫 Für die Füllung:
Anweisungen
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Teig vorbereiten
Ei, Milch, Öl und Dattelsirup verquirlen.
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Die trockenen Zutaten hinzufügen und alles zu einem dicken, aber glatten Teig verrühren.
Falls der Teig zu fest ist, etwas mehr Milch einrühren.
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Füllen
In jede Muffinform (Papierförmchen oder Silikonformen) 1 EL Teig geben.
Wenn Papierförmchen verwendet werden, diese leicht einfetten, damit sie nicht kleben bleiben.
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In die Mitte vorsichtig 1 TL Nougatcreme geben.
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Dann mit etwas Teig bedecken, sodass die Füllung vollständig eingeschlossen ist.
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Backen
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Die Muffins 17–19 Minuten backen, bis sie oben fest, aber innen noch weich sind.
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Abkühlen lassen
5 Minuten im Blech abkühlen lassen, dann vorsichtig herausnehmen.
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