Diese kƶstlichen Mini-KƤsekuchen sind die perfekte Leckerei fĆ¼r jede Gelegenheit. Mit einem buttrigen Keksboden, einer reichhaltigen, cremigen KƤsefĆ¼llung und einem glatten, dekadenten Schokoladen-Ganache-Topping sind sie unglaublich einfach zuzubereiten und wunderbar handlich. Es ist kein Backen erforderlich, nur einfache Schritte zu einem sƤttigenden Dessert!
š§KƤsekuchen Muffins
Beschreibung
Diese kƶstlichen Mini-KƤsekuchen sind die perfekte Leckerei fĆ¼r jede Gelegenheit. Mit einem buttrigen Keksboden, einer reichhaltigen, cremigen KƤsefĆ¼llung und einem glatten, dekadenten Schokoladen-Ganache-Topping sind sie unglaublich einfach zuzubereiten und wunderbar handlich. Es ist kein Backen erforderlich, nur einfache Schritte zu einem sƤttigenden Dessert!
Zutaten
FĆ¼r den Keksboden:
FĆ¼r die Sahne und KƤseschicht:
FĆ¼r das Schokoladen Topping:
Anweisungen
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Sahne schlagen
Schlagen die Schlagsahne, bis sie steif ist. Stellen Sie sie beiseite.
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Keksboden vorbereiten
Mischen die zerstoĆenen Kekse mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut vermengt ist.
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FĆ¼llungszutaten vermischen
In einer separaten SchĆ¼ssel den FrischkƤse und das Erythrit vermischen.
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FrischkƤsemischung verrĆ¼hren
VerrĆ¼hren die Mischung, bis sie glatt und cremig ist.
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Geschlagene Sahne unterheben
Heben die beiseite gestellte Schlagsahne vorsichtig unter die KƤsemischung, bis die Zutaten gerade eben kombiniert sind.
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Boden erstellen
Lƶffeln die Keks und Butter Mischung in Muffinfƶrmchen und drĆ¼cken sie leicht an, um einen ebenen Boden zu bilden.
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KƤsefĆ¼llung hinzufĆ¼gen
Bedecken Sie die Keksschicht mit der vorbereiteten KƤsefĆ¼llung. GlƤtten Sie die OberflƤche der FĆ¼llung.
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Vorgefrieren
Stellen die Muffins fĆ¼r 20 Minuten in den Gefrierschrank, damit sie fest werden.
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Schokoladen Ganache zubereiten
Mischen die heiĆe Schlagsahne mit der Schokolade.
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RĆ¼hren bis alles verbunden ist
RĆ¼hren die Sahne und Schokoladenmischung, bis sie glatt ist und eine glƤnzende Ganache bildet.
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Mit Ganache bedecken
GieĆen die Schokoladen-Ganache gleichmƤĆig Ć¼ber die KƤsefĆ¼llung. GlƤtten sie vorsichtig.
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EndgĆ¼ltiges KĆ¼hlen
Stellen die Muffins fĆ¼r mindestens 30 Minuten in den KĆ¼hlschrank, damit sie vollstƤndig fest werden, bevor sie servieren.
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