🎂Gebackener Kekskuchen
Genießen Sie die perfekte Balance aus Aromen und Texturen mit diesem köstlichen Kekskuchen. Er beginnt mit einer knusprigen Mandelkruste (Mandelkruste) als Basis, gefolgt von einer glatten und cremigen Kekscremeschicht. Mit einer wolkenartigen Schicht frisch geschlagener Sahne ist dieser nicht gebackene Leckerbissen ebenso elegant wie köstlich. Dieser Kuchen ist perfekt für jeden Anlass und kombiniert Einfachheit mit Raffinesse, sodass jeder Lust auf mehr hat!
Genießen Sie die perfekte Balance aus Aromen und Texturen mit diesem köstlichen Kekskuchen. Er beginnt mit einer knusprigen Mandelkruste (Mandelkruste) als Basis, gefolgt von einer glatten und cremigen Kekscremeschicht. Mit einer wolkenartigen Schicht frisch geschlagener Sahne ist dieser nicht gebackene Leckerbissen ebenso elegant wie köstlich. Dieser Kuchen ist perfekt für jeden Anlass und kombiniert Einfachheit mit Raffinesse, sodass jeder Lust auf mehr hat!
- 3 Eiweiß
- ½ Päckchen Backpulver
- 3 EL Öl
- 10 g Zucker
- 150 g Kekse
- 200 g Sauerrahm
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Mehl
- Für den Teig
Das Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. - Trockene Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel Mehl, Mandeln, Backpulver und Vanillezucker vermengen.
- CombineGently fold the dry ingredients and oil into the whisked egg whites until well incorporated.
- Backen Sie den KuchenDie Masse in eine Backform geben und bei 160°C für 13 Minuten backen. Den Boden vollständig abkühlen lassen.
- WhipWhip the cooking cream until it becomes light and fluffy.
- Weitere Zutaten hinzufügen
Zerbröselte Kekse, Zucker und saure Sahne vorsichtig unter die Schlagsahne heben. Alles gut vermischen.
- Kuchen zusammenstellenDie Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen.
- Prepare the toppingWhisk additional whipping cream until stiff peaks form and spread it over the cream layer.
- ChillPlace the assembled cake in the fridge for at least 2 hours before serving. Enjoy!
Das Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Die Masse in eine Backform geben und bei 160°C für 13 Minuten backen. Den Boden vollständig abkühlen lassen.
Die Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen.