🍞Gesundes Brot

Entdecken Sie ein Brot wie kein anderes! Dieses gesunde Rezept wird ohne Weißmehl hergestellt und ist voller nährstoffreicher Zutaten. Es bietet die perfekte Balance aus Geschmack und Nährwert, ideal für alle, die eine gesündere Brotalternative suchen.

Vorbereitungszeit 10 mins

Kochzeit 45 mins

Gesamtzeit 55 Min.

Schwierigkeit: Anfänger

Kochtemperatur: 170 C

Beschreibung

Entdecken Sie ein Brot wie kein anderes! Dieses gesunde Rezept wird ohne Weißmehl hergestellt und ist voller nährstoffreicher Zutaten. Es bietet die perfekte Balance aus Geschmack und Nährwert, ideal für alle, die eine gesündere Brotalternative suchen.

Zutaten

375 g Quark (weicher Weißkäse)
100 g gemahlene Mandeln
10 g Flohsamenschalen
20 g Leinsamen
20 g Gold Leinsamen
10 g Leinmehl
50 g Sonnenblumenkerne
80 g Chiasamen
30 g Mohnsamen
20 g Kokosmehl
3 EL Essig
1 Päckchen Backpulver
Eine Prise Salz
6 Eier

Anweisungen

1
Die Eier verquirlenDie Eier mit dem Mixer schaumig schlagen.
2
Combine Dry IngredientsIn a separate bowl, mix all remaining ingredients, including the seeds.
3
Den Teig anrührenDie Trockenmischung nach und nach zu den Eiern geben und mit einem Mixer gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4
Prepare the Baking FormLine a baking form with parchment paper.
5
Füllen Sie das BackformDen Teig in die vorbereitete Backform füllen.
6
BackenIm vorgeheizten Ofen bei 170 °C 45 Minuten backen.

Note

Sie können 20 g Leinsamenmehl hinzufügen und das Kokosmehl reduzieren.

Noch besser ist es, wenn Sie gemahlenen Mohn verwenden.

Read it online: https://food-trek.com/de/recipe/bread/

🍞Healthy Bread