Diese leichten, lockeren und proteinreichen Pfannkuchen eignen sich perfekt als nahrhaftes Frühstück oder als Mahlzeit nach dem Training. Sie werden aus Hafermehl, geschlagenem Eiweiß und Molkenprotein hergestellt und bieten eine gesunde Balance aus komplexen Kohlenhydraten und hochwertigem Protein, um Sie mit Energie zu versorgen. Das geschlagene Eiweiß verleiht ihnen eine luftige Textur, während das Hafermehl sie natürlich glutenfrei macht (bei Verwendung von zertifiziertem glutenfreiem Hafer).
🥞Fluffige Haferpfannkuchen
Beschreibung
Diese leichten, lockeren und proteinreichen Pfannkuchen eignen sich perfekt als nahrhaftes Frühstück oder als Mahlzeit nach dem Training. Sie werden aus Hafermehl, geschlagenem Eiweiß und Molkenprotein hergestellt und bieten eine gesunde Balance aus komplexen Kohlenhydraten und hochwertigem Protein, um Sie mit Energie zu versorgen. Das geschlagene Eiweiß verleiht ihnen eine luftige Textur, während das Hafermehl sie natürlich glutenfrei macht (bei Verwendung von zertifiziertem glutenfreiem Hafer).
Zutaten
Anweisungen
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Schlagen
Das Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
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Mischen Sie die Zutaten
Hafermehl, Whey-Protein und Backpulver vermengen.
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Fügen
Geben Sie unter Rühren nach und nach Wasser hinzu, bis der Teig glatt ist. -
Verrühren
Damit der Teig luftig bleibt, das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. -
Erhitzen
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gießen Sie kleine Mengen Teig hinein. -
Machen Sie die Pfannkuchen
Kochen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, dann wenden und kochen, bis es goldbraun ist.
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Servieren
Servieren und genießen! 😊🥞
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