Gönn dir ein warmes, cremiges Ofendessert, das leicht, proteinreich und natürlich gesüßt ist. Dieses Protein-Vanille-Soufflé mit Erdbeeren kombiniert zarte Eier, Vanillepudding, saftige Erdbeeren und einen Hauch Honig – zusätzlich verstärkt mit einem Löffel Proteinpulver. Schnell zubereitet und wunderbar warm serviert – perfekt zum Frühstück, als Snack nach dem Training oder als gemütlicher Genuss am Abend.
Vanille Erdbeer Soufflé🍓🍮
Beschreibung
Gönn dir ein warmes, cremiges Ofendessert, das leicht, proteinreich und natürlich gesüßt ist. Dieses Protein-Vanille-Soufflé mit Erdbeeren kombiniert zarte Eier, Vanillepudding, saftige Erdbeeren und einen Hauch Honig – zusätzlich verstärkt mit einem Löffel Proteinpulver. Schnell zubereitet und wunderbar warm serviert – perfekt zum Frühstück, als Snack nach dem Training oder als gemütlicher Genuss am Abend.
Zutaten
Anweisungen
-
Flüssige Zutaten verrühren
Schlage in einer Schüssel die Eier mit dem Honig bis die Masse hell und schaumig ist.
-
Trockene Zutaten hinzufügen
Rühre das Vanillepuddingpulver, das Proteinpulver, die Milch und den Vanilleextrakt.
-
Vermische alles zu einem glatten Teig ohne Klümpchen.
-
Förmchen vorbereiten
Fette 3 Keramikförmchen leicht mit Butter, Kokosöl oder Backtrennspray ein.
-
Soufflés zusammenstellen
Gieße die Hälfte der Mischung gleichmäßig in die Förmchen.
-
Lege 2–3 Erdbeerstücke in die Mitte jeder Form (leicht hineindrücken).
-
Bedecke die Erdbeeren mit der restlichen Masse.
-
Optional: Mit etwas gemahlenen Mandeln bestreuen.
-
Stelle die Förmchen auf die mittlere Schiene und backe sie bei 180 °C für 23 Minuten, bis sie leicht goldbraun und leicht aufgegangen sind.
-
Servieren
Lass das Dessert 5–10 Minuten abkühlen. Warm oder lauwarm servieren.
German 
English